Le safran, souvent surnommé "l'or rouge de l'Inde", est un épice d'une valeur inestimable, cultivé dans les régions montagneuses du Cachemire. Réputé pour sa teinte intense, son arôme subtil et son goût distinctif, il est considéré comme un élément de prestige dans la cuisine et la médecine traditionnelles. Son méthode de récolte et